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联锁云软件携手张烤鸭餐厅 开展餐饮信息化
发布者:云智慧 发布时间: 2017-08-29 14:34 阅读:
联锁云软件携手张烤鸭餐厅 开展餐饮信息化
 
一、张烤鸭企业简介

        张烤鸭”姓张,发明者张静来.在食之云涌,追求舌尖跳动的川菜重镇一一成都,以其追寻市井民间风味而自成一体菜肴,引人注目,诱人向往,被媒体称之为“食客吃出来的品牌”,在蓉城餐饮界留下了一道亮丽的风景线。

“张烤鸭”主料选用当年放养、体格均衡肥嫩之麻鸭。经活杀、拔毛、剖腹,去脏、除腥、晾干等工序后,在鸭腹内置入精选秘制香料、卤料和调料,然后放入燃有青杠的烤炉内,以阴火吊烧之;鸭油滴之预放窝中,用以调卤。烤鸭出炉色泽枣红、油光水滑,体型完美、外酥内嫩、肥而不腻、入口化渣。所调卤汁,鲜香扑鼻、味美多滋.席间,用现烤面锅魁蘸汁而食,更是感觉松软、筋道、入味、妙不可言。
 




 
二、联锁云管理软件对张烤鸭餐饮公司管理软件方案解决范围:
      
在不断的跟进和交涉中,针对张烤鸭餐饮企业的实际需求,结合张烤鸭餐饮企业的情况,云智慧软件在关于企业管理内容上制定了原材料、进销存、材料成本、财务报表、经营分析等方案……

 
 

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